船長と釣人の魚料理レシピ:メジマグロのづけ丼
一口メモ(コツ、ポイントなど)
日本酒は沸騰させ、においをとばし冷ましたものを使う。
材料
メジマグロ |
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ご飯 |
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醤油 |
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日本酒 |
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みりん |
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わさび |
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Tel: 045-663-4666
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